La Murgia, un vasto altopiano che si estende tra la Puglia e la Basilicata, è una delle zone più affascinanti del sud Italia. Questo territorio è caratterizzato da un paesaggio mozzafiato, dove si alternano rocce calcaree, prati verdi e grotte misteriose, offrendo un ambiente naturale unico che attira turisti da tutto il mondo.
Una Natura Selvaggia e Incontaminata
La Murgia è famosa per la sua biodiversità. Qui, la natura si svela con un'incredibile varietà di flora e fauna. Le escursioni tra i sentieri del Parco Nazionale dell'Alta Murgia permettono di scoprire piante rare, come le orchidee selvatiche, e incontrare animali tipici della zona, tra cui volpi, tassi e falchi. Gli amanti del birdwatching troveranno in questo altopiano un paradiso terrestre.
Storia e Cultura: Un'Immersione nel Passato
Questo territorio è anche ricco di storia e cultura. Le tracce dell'uomo risalgono alla preistoria, come dimostrano le celebri grotte di Lamalunga, dove è stato ritrovato l'Uomo di Altamura. Inoltre, i caratteristici "jazzi", antichi ricoveri per pastori, e le masserie fortificate narrano la vita rurale del passato. Non mancano poi le affascinanti città rupestri di Matera e Gravina, con le loro case scavate nella roccia, che offrono una testimonianza viva della storia della regione.
Gastronomia da Scoprire
La Murgia è anche una terra di sapori autentici. La cucina locale, semplice ma gustosa, è basata su ingredienti genuini come il grano, i legumi, e l'olio d'oliva. Tra i piatti tipici da non perdere ci sono le "orecchiette alle cime di rapa", i "panzerotti" e il "pecorino pugliese". Questa tradizione culinaria, tramandata da generazioni, rende il viaggio nella Murgia un'esperienza indimenticabile anche per il palato.